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    秋天喝什么粥?

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    秋天喝什么粥?

    發布日期:2022-09-28 作者:旺倉 點擊:

    天氣漸涼,又到了喝粥養生,滋陰養肺的季節,大米代加工旺倉小編今天和大家分享幾個秋天應該多喝的粥品。

    1.滋陰潤燥:雞蛋蔬菜粥

    功效:補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化,是一道非常有營養的快手早餐粥,非常適合營養不良的寶寶食用。

    材料:大米、雞蛋、青菜、鹽。

    做法:

    大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥;

    將雞蛋在碗中攪拌打散,緩慢淋入粥中,邊煮邊攪拌;

    再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘,起鍋前加適量的食鹽調味即可。


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    2.養血健腦:小米紅棗粥

    功效:紅棗和小米營養價值都很高,熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦,特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的寶寶食用。

    材料:小米、紅棗、紅糖。

    做法:

    小米清洗后浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核、切小片;

    將預備好的小米和紅棗放入鍋中,倒入適量凈水,大火燒開后轉小火慢慢熬煮1小時;

    待粥煮至粘稠,用勺子不停翻攪,避免糊鍋;

    出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可。

    3.養肝明目:菠菜豬肝粥

    功效:補鐵養血、養肝明目,可以預防貧血、夜盲癥,還可以促進人體新陳代謝,有利于生長發育。另外,豬肝膽固醇含量較高,一周食用一次,不可多吃。

    材料:豬肝、菠菜、大米、鹽。

    做法:

    大米淘洗干凈,放入水中泡30分鐘;

    豬肝切成薄片,放在涼水中浸泡去除血水;

    菠菜洗凈切碎備用;

    將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥;

    放入豬肝(把豬肝打成泥或者剁成末末)、菠菜攪勻煮至豬肝熟透,加少許鹽調味后即可關火。  

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